2 tazas de arroz integral,
1 huevo,
Relleno
1 paquete de brócoli, cocido y picado
1 zanahoria cocida y cortada en dados pequeños
2 tomates picados,
Topping
1 bote pequeño de requesón
1 cucharadita de pimentón
2 huevos.
reparación
Batir ligeramente el huevo y mezclar con el arroz. Presione en el fondo y los lados de un molde para pastel mediano con fondo removible.
Distribuya el brócoli, la zanahoria y el tomate sobre el arroz y reserve. Mezcle los ingredientes de cobertura en una licuadora y vierta sobre las verduras. Hornear en horno moderado (180°C) durante unos 20 minutos o hasta que esté firme.