3 huevos medianos
250 g yogurt firme natural
120 g azúcar o 60g azúcar hileret
55 maicena
1 cucharadita polvo de hornear
Canela opcional
2 manzanas
c/n Limón
Papel aluminio
Pizca sal
Pasos de la receta
Precalentar horno 180°, pelar y cortar en cubos las manzanas y reservar con un chorrito de limón por encima para que no se oxiden
Por otro lado…
bowl: batir los huevos junto con el azúcar por 5 mint si es a mano, luego agregar la maicena, el polvo y continuar con el yogurt, batir bien
Por último agregar las manzanas en cubo, todo sobre un molde n°20 enmantecado o aceitado y enharinado, y por encima papel aluminio. Horno 170/180 por 30 mints hasta pinchar y salga seco ir controlando