PAQUEQUES DE PAPA


Ingredientes:
3-4 patatas peladas y hervidas
Sal y pimienta

1 cucharada de fécula de patata
1 cucharada de mayonesa
Mozzarella o queso cuajado estirado al gusto

Indicaciones:

  1. Primero pelar y hervir las patatas.
  2. Luego machácalos y agrega sal, pimienta, almidón y mayonesa.
  3. Una vez que hayas obtenido una mezcla homogénea, forma los panqueques rellenándolos con mozzarella o queso.
  4. Cocínalos en una sartén con aceite.