Ingredientes:
1 cucharada de fécula de patata
1 cucharada de mayonesa
Mozzarella o queso cuajado estirado al gusto
Indicaciones:
- Primero pelar y hervir las patatas.
- Luego machácalos y agrega sal, pimienta, almidón y mayonesa.
- Una vez que hayas obtenido una mezcla homogénea, forma los panqueques rellenándolos con mozzarella o queso.
- Cocínalos en una sartén con aceite.