Panqueques sin harina con solo 3 ingredientes

2 bananas o plátanos maduros
2 huevos
Canela en polvo

PREPARACIÓN
panqueques sin harina – preparación

1. Pela los plátanos, colocarlos en un bol y písalos con un tenedor.
2. Añade la canela en polvo, a gusto.
3. Bate los huevos en otro recipiente aparte y luego únelos a los plátanos pisados.
   cocción
4. En una olla o sartén coloca unas gotas de aceite de oliva o rocío vegetal y añade un poco de la mezcla,
5. Déjalos dos o tres minutos y voltéalos con una espátula.
6. Retíralos y déjalos secar en papel absorbente.