desayuno/merienda feliz!
30 g de harina de coco
1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
Una pizca de sal
60 ml de leche de coco orgánico (se puede usar sin lactosa o descremada)
2 cucharadas de aceite de coco virgen
3 huevos
1-2 cucharadas de miel
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Modo de Preparación
Mezclar los huevos, el aceite de coco y la miel juntos. Añadir la leche de coco y el extracto de vainilla.
Agregar la harina de coco, el bicarbonato y la sal. Añadir la masa a una sartén y cocinar los panqueques. Sirva en un plato. Adorne con arándanos y chips de coco.