Panqué de Plátano Sin Harina: ¡Una Delicia Saludable y Fácil!
ricardo | January 18, 2025 | Recetas | No Comments
¿Te imaginas disfrutar de un panqué delicioso, esponjoso y saludable… ¡sin usar harina! Este panqué de plátano es perfecto para quienes buscan un postre ligero, ideal para desayunos o meriendas, ¡y además es súper fácil de preparar!
Con tan solo unos ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina, podrás sorprender a tu familia y amigos con esta receta. Es apta para personas que prefieren opciones sin gluten, y lo mejor de todo: está lleno de sabor natural. ¿Listo para endulzar tu día con esta maravilla? ¡Vamos a cocinar!
3 plátanos maduros (cuanto más maduros, más dulce será el resultado).
3 huevos grandes .
½ taza de avena en hojuelas (puedes usar avena sin gluten si lo prefieres).
2 cucharadas de miel o endulzante al gusto.
1 cucharadita de polvo para hornear .
1 pizca de canela (opcional, pero añade un toque mágico) .
1 pizca de sal.
Preparación Paso a Paso
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, engrasa un molde para pan con un poco de aceite o mantequilla.
Machaca los plátanos en un recipiente grande hasta obtener un puré suave. ¡Disfruta del aroma dulce!
Añade los huevos y bate bien hasta que estén completamente integrados.
Incorpora la avena, miel, polvo para hornear, canela y sal. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y alisa la superficie con una espátula.
Hornea durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar y… ¡listo para disfrutar!
Sugerencias para Disfrutar
Acompaña este panqué con un poco de yogur natural y frutas frescas para un desayuno completo.
Si eres amante del chocolate, ¡añade chispas de chocolate negro a la mezcla antes de hornear!
Para un toque crujiente, espolvorea nueces o almendras picadas en la parte superior antes de meterlo al horno.
Beneficios de esta Receta
Este panqué de plátano sin harina no solo es delicioso, ¡también es nutritivo! La avena aporta fibra, los plátanos son ricos en potasio y energía natural, y al no contener harina, es más ligero y fácil de digerir. Además, al prepararlo en casa, puedes controlar la cantidad de azúcar y personalizarlo a tu gusto.
¿Listo para Probarlo?
Prepárate para deleitarte con este panqué sencillo y saludable. Perfecto para cualquier ocasión, ¡te aseguramos que será un éxito en tu mesa!
¿Tienes alguna idea para personalizar esta receta? ¡Compártela en los comentarios!