1 kilo harina integral
1 sobre levadura seca
1 cucharadita azúcar
c/n sal
3 cucharadas aceite oliva
c/n agua
Cernir la harina en un bowl, lo que queda en el colador reserva
En otro bowl poner la cucharadita de azúcar, agregar el sobre de levadura seca, mezclar, activar con un chorrito de agua tibia, esperar que fermente, tapar
Cuando se hizo como una espuma volcar sobre la harina tamizada
Agregar sal, lo que había quedado en el colador y el aceite
Ir agregando chorritos de agua tibia, lo que tome la masa hasta que quede tierna
Poner en moldes de tarteletas o de hamburguesas, cubrir, hacer pan de molde colocando masa hasta la mitad en moldes de chapaFoto del paso 6 de la receta Panes con harina integral
Una vez que duplicaron cocinar en horno precalentado a 180 grados aprox, a los 10´retirar, clavar un palillo y volver a llevar a horno el tiempo que necesite hasta que salga seco el palillo
Cortar al medio, y rellenar a gusto.