Pancitos de queso con harina de coco


10 raciones
90 gramos harina de coco
150 gramos queso rallado

2 huevos
1 cucharada polvo de hornear
1 poquito Queso cremoso

PASO A PASO
Paso 1Batir los huevos y agregar de a poco el queso rallado, el polvo de hornear

Paso 2Ir agregando la harina de coco hasta formar una masa maleable que no quede muy seca. Más bien pegajosa.

Paso 3Aceitar un molde con rocío vegetal (yo usé de muffins pero es lo mismo una placa) ir formando bolitas medianas y en le medio hundirles un pedacito de queso cremoso
Paso 4Llevar a horno 180° por 20 minutos o hasta que los vean doraditos y listo