2 raciones
5 cucharadas salvado de avena
1 cucharada linaza (semillas de lino triturada)
1 huevo
1 cucharadita polvo para hornear
Sal a gusto
cantidad necesaria Agua
Pasos de la receta
En un recipiente batimos el huevo con un bastidor de alambre o un tenedor
Una vez duplicado el volumen del huevo, agregamos los demás ingredientes secos y con el mismo batidor integramos todo
Luego vamos agregando el agua de a poco y mezclando hasta que la mezcla quede homogénea y bien liviano
En una sartén caliente ponemos un chorrito de aceite y con la ayuda de una servilleta de papel distribuimos por toda sartén, esto es para que no se nos pegue; luego volcamos allí la preparación y la tapamos, bajamos el fuego a medio, dejamos cocinar por 3 minutos y luego lo damos vuelta y cocinamos por otros 3 minutos más o hasta que se dore si les gusta doradito como a mí