Si estás buscando una receta deliciosa y con nombre curioso para sorprender a tu familia, el “Pan Sostiene al Marido” es la opción perfecta. Este pan relleno, con su mezcla irresistible de jamón, queso y requesón, no solo es sabroso sino también fácil de preparar en casa. Acompáñanos a descubrir cómo hacer esta receta que ha conquistado tantos corazones (y estómagos).
Ingredientes para el Pan Sostiene al Marido
Para la masa:
1 kg de harina de trigo
2 vasos de leche tibia
1 vaso de aceite
1 cucharada sopera de levadura para pan
Sal al gusto
Para el relleno:
250 g de jamón de pollo
250 g de queso mozzarella
Salsa de tomate
Requesón
Orégano seco
Cómo Preparar el Pan Sostiene al Marido Paso a Paso
- Preparar la masa
En un bol grande, mezcla la leche tibia con el aceite, la levadura y la sal. Incorpora una parte de la harina y mezcla bien hasta obtener una masa pegajosa. Luego, añade el resto de la harina poco a poco, amasando con las manos hasta que la masa quede suave y se despegue fácilmente del recipiente.
Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar durante 15 minutos para que la levadura comience a actuar.
- Estirar y rellenar
Divide la masa en dos partes iguales. Sobre una superficie limpia y enharinada, extiende una de las partes con un rodillo formando un rectángulo.
Unta una capa de salsa de tomate sobre la masa extendida. Luego, coloca lonchas de jamón de pollo de manera uniforme. Agrega una generosa capa de queso mozzarella y distribuye el requesón por encima. Espolvorea con orégano seco al gusto para potenciar el sabor.
- Enrollar y sellar
Dobla ligeramente los bordes de la masa para evitar que el relleno se escape, y luego enrolla cuidadosamente como si fuera un brazo gitano. Asegúrate de que quede bien sellado para que no se abra durante la cocción.
Repite el mismo proceso con la otra mitad de la masa.
- Hornear
Coloca los panes en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel vegetal. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- Servir
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Este pan se disfruta mejor tibio, cuando el queso está fundido y el aroma invade la cocina.
Puedes sustituir el jamón de pollo por jamón serrano, pavo o incluso carne mechada si deseas un relleno más sustancioso.
Agrega aceitunas negras o pimientos para un toque extra de sabor.
Si prefieres una versión vegetariana, reemplaza el jamón por espinacas salteadas o champiñones.
Acompaña este pan con una ensalada fresca para una comida completa.
Tiempo de Preparación y Cocción
Preparación: 30 minutos
Reposo de la masa: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Tiempo total: Aproximadamente 1 hora y 10 minutos
Porciones
Esta receta rinde para aproximadamente 8 porciones generosas.
¡Anímate a Preparar el Pan Sostiene al Marido!
Este pan casero relleno es perfecto para reuniones familiares, cenas informales o simplemente para consentir a quienes más quieres. Su nombre peculiar siempre saca una sonrisa, pero su sabor es lo que realmente conquista. ¡Prepara esta receta y deja que el aroma y el sabor hablen por ti!
Tarjeta de Receta
Nombre de la receta: Pan Sostiene al Marido
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Porciones: 8
Ingredientes:
1 kg de harina de trigo
2 vasos de leche tibia
1 vaso de aceite
1 cucharada sopera de levadura para pan
Sal al gusto
250 g de jamón de pollo
250 g de queso mozzarella
Salsa de tomate
Requesón
Orégano seco
Instrucciones:
- Mezclar la leche, el aceite, la levadura y la sal. Agregar harina hasta formar una masa suave.
- Dejar reposar la masa 15 minutos.
- Dividir en dos partes, estirar en forma de rectángulo.
- Untar con salsa, colocar jamón, queso, requesón y orégano.
- Enrollar como brazo gitano y sellar bien.
- Hornear a 180°C durante 25 minutos.
- Enfriar ligeramente y servir.
