Necesitas:
2 cucharadas soperas colmadas de salvado de avena (reemplazables por cualquier otra harina que utilices). Hipotoroide@s: reemplazar por 1 y 1/2 de harina de arroz + 1/2 de leche en polvo descremada (No utilizar semillas, vegetales ni mermelada como relleno).
1 huevo y 1 clara (chicas)
1 cucharada sopera de Queso untable bajo en grasa (reemplazabler por yogurt descremado 0% grasa sabor natural).
Una pizca de polvo de hornear.
Una pizca de sal marina.
Adicionales opcionales: ajo en polvo, cebolla en polvo, semillas, etc (según como quieran saborizarlo).
Procedimiento:
Procesar los ingredientes en un bowl utilizando minipimer.
Verterlos en un molde de silicona previamente engrasado; tiene que quedarles una capa finita de masa (yo uso uno de 25 cm x 10 cm aprox.) debe caber 2 veces.
Pueden cocinarlo;
en horno por 10/15 minutos a 180 grados.
en microondas por 3 minutos (depende del microondas así que vayan chequeándolo). Esta opción es solo apta para consumir en el momento porque sino se endurece.
Directamente en una sandwichera/wafflera.
Pueden rellenarlo con pavita natural, jamón cocido, queso, atún, huevo revuelto + vegetales a gusto y mostaza de dijon.
Opción dulce: pueden agregarle extracto de vainilla, stevia y canela a la mezcla y rellenar con láminas cocidas de manzana/pera + yogurt o queso crema.