6 huevos
30 grs manteca ghee
1 cucharadita polvo para hornear
60 grs eritritol o 50 de azúcar de coco
1 cdita agua de azahar
30 gr frutos secos o chips de chocolate
Chocolate amargo para decorar
300 gr Harina de coco
Colocar en un bowl los 6 huevos batir hasta espumar, agregar la manteca, ghee, luego el polvo para hornear, la harina de coco y el endulzante. Mezclar, sacar todo grumo.
Una vez hecha la mezcla agregar el agua de azahar y los frutos secos
Colocar en molde de 500 gr de pan dulce o cualquier otro molde. Llevar a un horno 180° por 50 min.
Paso 3Controlar en 35 minutos, para corroborar intensidad de su horno.
Paso 4Posterior pasar a su decoración una vez que se enfríe. Chocolate al 80% derretido y decorar.