1 huevo grande (o 2 pequeños)
1 cucharada de harina de almendras
1 cucharada de harina de linaza
1/2 cucharada de psyllium (opcional)
agua si es necesario
Sal a gusto
1 cucharadita de levadura en polvo (café)
Mezclar todo, dejando que la levadura se agregue al final.
Verter en una sartén pequeña (yo uso una de 14 cm).
Llevar a fuego bajo, sobre 2 a 3 parrillas de estufa.
