1 huevo
2 claras de huevo
2 cucharadas de queso de burgos 0%
2 cucharadas de harina de almendras
½ cucharada de levadura en polvo
Sal baja en sodio
Se ponen todos los ingredientes en la batidora hasta conseguir una masa homogénea
Se deposita la masa en un tupperware con forma cuadrada y se pone en el microondas a máxima potencia durante un minuto y medio.
El resultado debe quedar como un bloque compacto sin líquido. Se da la vuelta y se vuelve a meter en el microondas durante otro minuto y medio
Antes de comer, se debe pasar por la plancha para tostarlo