1 huevo (puede ser solo la clara)
1 cucharada de salvado de avena (puedes sustituirlo por otra harina)
1 cucharada de yogur desnatado O 1 cucharada de agua
1 cucharadita de levadura en polvo (de bizcocho)
Puedes agregar hierbas secas o semillas.
Modo de preparo:
Combine todos los ingredientes y mezcle bien con un tenedor o una batidora. Colocar en una fuente pequeña y sin necesidad de engrasar (yo uso uno de cerámica). Microondas a temperatura alta durante unos 2 minutos y 20 segundos. Una vez listo, lo corto por la mitad y lo doro en una sartén o parrilla caliente. Es muy delgado y, a veces, es difícil de cortar.
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La receta de la pasta está arriba . Y la diferencia es que en lugar de ponerlo en un solo molde, usé un molde de silicona para hacer masas individuales.
También se puede hacer al horno, utilizando moldes comunes de aluminio, como los de la empanada. Solo tendrá que ajustar el tiempo de horneado y me lo dirá más tarde, porque aún no lo he probado, ¡pero sé que puede hacerlo! Lo dejé en el microondas durante
aproximadamente 1,5 minutos, pero el tiempo varía según el dispositivo. La regla es la siguiente: despegó desde abajo, está listo. Si se mojó, déjalo por otros 10 segundos. Si es gomoso, es porque se ha ido. Una vez listos, doré los discos en la sartén, sin necesidad de aceite, como doro el pan.
¡Puedes servir como canapé, es decir, un entrante chic para dar la bienvenida a la familia a la fiesta! Solo elige una pasta saludable. Recomiendo este atún