Media taza de harina de avena (podrías cambiarla por harina de espelta, garbanzos… la que tu quieras, mientras sea para la comida. Si es para la cena, se podría usar 1 vaso de harina de almendras)
Media taza de harina de almendras
2 claras
1 cucharadita de levadura
2 cucharaditas de leche de soja
Albahaca
Oregano
Sal
Pimienta negra
Lino dorado (para decoración)
RECETA:
Precalentamos el horno al maximo, en el mio 250º. Mezclamos todos los ingredientes con una cuchara, menos el lino, hasta que nos quede una masa pastosa pero bien integrado todo.
Hacemos una bola y la ponemos sobre papel de horno, le damos forma de pan de hamburguesa. Ponemos por encima el lino dorado y lo metemos al horno unos 15-20 minutos.