Ingredientes:
2 tazas de granos de elote fresco o congelado (descongelado)
3 huevos grandes
1/2 taza de leche condensada (puedes ajustar al gusto)
1/4 taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornea a 180 °C durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar y disfruta de este pan suave y naturalmente dulce, ¡sin nada de harina!
