½ kg de carne picada magra
1 cda. de salvado de avena
1 huevo
1 cda. de zanahoria rallada
1 clara
Perejil, sal con moderación, pimienta, salvia, romero
PREPARACIÓN
Mezclar la carne con los condimentos.
Agregar el salvado de avena y la zanahoria y mezclar.
Batir el huevo y la clara y agregar a la preparación anterior.
Rociar con rocío vegetal un molde rectangular y colocar la preparación.
Cocinar en horno fuerte a baño María.
Acompañar con ensaladas o verduras al vapor o al horno. Esperamos que la disfruten!!!
