200 grs harina integral
100 grs harina de arroz
100 grs harina de arroz integral
10 grs Levadura
a gusto Sal
una cucharada Aceite
una cucharada Azúcar
PASO A PASO
Paso 1Primero activamos la levadura que son 10 gr o si lo quieren más grande 20gr en un recipiente con una cucharada de azúcar y una de harina(cualquiera de las 3) y la dejamos estar mientras mezclamos lo sólido
Paso 2Un bowl mezclamos las tres harinas, agregamos la sal y una cucharada grande de aceite (yo usé de oliva). En este paso también podemos agregarle semillas y quedan
Paso 3Agregamos la levadura y vamos agregando de a poco agua tibia mientras amasamos hasta que se forme una masa.
Paso 4Dejamos reposar como mínimo media hora (yo lo dejé dos horas y quedó hermoso)
Paso 5Le damos forma, lo colocamos en una budinera o fuente aceitada y lo mandamos a horno medio unos 40 minutos. (dependiendo de la potencia de tu horno, claro)
Paso 6Como no tengo budinera se me achato y quedó finito,