INGREDIENTESIngredientes:Ricota bien seca 500 g. Harina de garbanzos 275 g.Agua 750 cc.Aceite de oliva 100 cc. Queso rallado c/n.Sal y […]
PIZZA CON BASE DE CALABAZA Y QUINOA
400 gr de calabaza.50 gr de harina de quinoa1 huevo. 1 pizca de sal rosa del HimalayaPROCESOPelamos y cortamos la […]
Albóndigas vegetarianas
Arroz yamaní 350 grsLentejas 450 grsBerenjenas ahumadas 250 grs Queso Mar del Plata rallado 200 grsCebolla 160 grsMorrón 60 grs […]
Croquetas vegetarianas de ricotta y zucchini
800 grs de zucchini ( aproximadamente cuatro grandes).100 grs de ricotta.80 grs de queso rallado. 1 huevo.Un toque de harina. […]
Hamburguesa vegetariana de papa y puerros
1/2 Kg de papas.1 cebolla.4 ajo porros. 1 diente de ajo.1 huevo.1/2 taza de queso rallado. 1 taza de pan […]
Papas rellenas vegetarianas
4 papas medianas parejas:1 taza de salsa blanca bien espesa. pueden hacer la que gusten, con maicena, harina de quinua, […]
CANAPÉS DE VERDURAS Y QUESO PARA CUATRO PERSONAS
1 pan flauta grande, te sugiero un firme, integral va de 101 lata de chauchas cocidas1 lata de granos de […]
PAN DE QUESO SIN GLUTEN
5 o 6 batatas medianas4 tazas de almidón de yuca1 taza de fécula de mandioca 1 taza de queso rallado1 […]
Croquetas de quínoa y arroz sin gluten
200 gramos de arroz integral½ taza de quínoa1 huevo 1 cebolla1 zanahoria4 cucharadas de harina de maíz Sal a gustoCurry […]
Crumble de manzana Sin Gluten
Masa para cruble o struesel125 g, de manteca fria125 g de azúcar en polvo 125 Mix de harina sin gluten: […]
TORTITAS DE PATATA RELLENAS
kg de patatas.120 gr de harina de arroz.1/2 cdita de nuez moscada en polvo. 1/2 cdita de cúrcuma en polvo.1 […]
Polenta rellena
250 gr. de harina de maíz1 litro de agua20 gr. de mantequilla 200 gr. de jamón cocido en lonchas100 gr. […]
Pastel de verduras al horno
3 zanahorias1 calabacín2 tomates 70 gramos de queso2 huevos100 ml de claras 30 gramos de nuecesUna pizca de salCebolla en […]
Quiche de verduras y pechuga de pavo o pollo
200 gramos de harina de espelta1 huevo1 cucharadita de sal cucharadita de levadura3 cucharaditas de aove3-4 cucharaditas de agua fría […]
Pastel de calabacín
1 calabacín1 cebolla1 zanahoria 4 huevos100 gramos de queso rallado1 cucharada de harina de avena 1 cucharadita de levadura4 lonchas […]