1 taza de calabacín rallado bien escurrido1 diente de ajo rallado fino1/3 taza de pan rallado sin harina o sustituto […]
Pastel de Tapioca – Sin Harina
3 huevos6 cucharadas de almidón de tapioca6 cucharadas de harina de almendras (o linaza) Sal a gustocondimentos opcionalesRellenos al gusto […]
Croquetas al horno de espinacas, zanahoria y huevo duro
1/2 cebolla1 diente ajo150 gr harina integral de avena 2 vasos leche desnatada200 gramos espinacas cocidas2 zanahorias cocidas 2 huevos […]
Croquetas de pascua al horno
8 raciones1/2 calabaza asada para puré (fría)1 atado radicheta lavada y picada finita O si te gusta más 1 atado […]
Tortitas/croquetas de zapallo y arroz
4 raciones1 taza zapallo al horno o puré de zapallo frío que haya quedado2 tazas arroz frío glutinoso pegajoso(en este […]
Croquetas de acelga con queso al horno
5 Comensales1 atado acelga (300 gramos)1 cebolla mediana 2 dientes ajo50 cc leche temperatura ambiente250 gramos harina integral a gusto […]
Croquetas de Pollo y Brócoli
1 brócoli1/3 cebolla1 diente de ajo 1 pechuga de pollo5-7 papas pequeñasSal al gusto Pimienta al gustoCrema400 gr. de tomatillo […]
Pastel INTEGRAL de verduras. Saludable
500 g de harina integral280 ml de agua1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (30 ml ) 15 […]
Budín integral de manzanas
Harina integral superfina 200 grs.Polvo leudante: 1 cucharaditaAzúcar integral: 100 grs. Sal marina: 1 pizcaEsencia de vainilla natural 1/2 cucharadita […]
Budín de zanahorias, arvejas y un poco de pimentón
Ingredientes para 4 porciones:4 zanahorias200 gramos de arvejas (una taza) 3 huevos (o 2 huevos + 1 clara)2 cucharadas de […]
Tarta de zapallo y puerro light
Ingredientes para 6 porciones:Masa:50 gramos de margarina light 1 huevo100 cc de leche descremada250 gramos de harina integral Relleno:½ zapallo […]
Tarta de calabaza, choclo y puerros
Ingredientes para 4 porciones:Una porción de masa para tarta integral (a esta receta le agregué un sobre de levadura de […]
BUDIN DE MERLUZA
Ingredientes para 4 personas:500 gramos de filete de merluza sin espinas (u otro pescado)1 zanahoria 1 cebolla blanca1 manzana (cualquiera)1 […]
Arroz con amaranto y vegetales
Ingredientes para cuatro porciones:1 taza de té con arroz blanco largo fino50 gramos de semillas de amaranto 2 tazas de […]
Tomates rellenos a las hierbas frescas
Ingredientes para 6 tomates:6 tomates grandes300 gramos de arroz integral 2 zanahorias medianas ralladas finasPerejil picado 2 cucharadasOrégano fresco 2 […]
