Cantidad: 1,450 kIngredientes460 g (3 tazas) de harina integra 320 g (1 ¾ tazas) de azúcar integral mascabo70 g (¾ […]
Pan integral al ciento por ciento con semillas de girasol, sésamo, calabaza y amapola
Cantidad: aprox. 1 kiloIngredientes500 g harina integral 1 cdita de sal marina (10 g de sal –se calcula un 2% […]
Malfatti de harina de garbanzos y zapallo (sin gluten)
400 g de harina de garbanzos300 cc de agua al tempo220 g de puré de zapallo 1 cdita de oréganosal […]
Torta de frutas crudas, con masa de arroz y harina integrales
IngredientesPara la masa:Arroz integral 125 g (1 taza) Agua 480 cc (4 tazas)Aceite de oliva suave o aceite neutro 80 […]
Bay biscuits integrales
Cantidad: 32 bay biscuits, aprox.Ingredientes410 g de harina integral250 g de azúcar integral 1 pizca de sal marina90 cc de […]
Soufflé de acelga/espinaca con tropezoncitos de cebolla
Cantidad: 5 cazuelas de barroIngredientes300 g de acelga (o espinaca)1 cebolla grande 4 huevos (claras y yemas por separado)2 cdas […]
Torta de quinua sabor a vainilla – Apta celíacos
Ingredientes200 g (1 ½ taza) de quinua cruda; una vez cocida, queda 1 kg3 huevos (yemas y claras por separado) […]
Panqueques de calabaza (zapallo o ahuyama), harina integral y salvado de avena
Ingredientes-Calabaza cocida y en puré 600 g-Leche (de almendras, de vaca u otro líquido) ½ litro-Huevos orgánicos 3 -Aceite de […]
Panqueques de quinua – Aptos para celíacos
Cantidad: salen, aprox., 15 panqueques semigorditosIngredientes-Quinua 220 g Leche (de almendras, de vaca u otro líquido) ½ litroHuevos orgánicos 3Aceite […]
Un puré de papas diferente
1- Hacer un puré de papas. Agregarle queso rallado y un huevo crudo. Mezclar bien.2- Colocar la mitad del puré […]
Delicias de coco y manzana
2 manzanas50 gr de copos de avena80 gr de coco rallado deshidratado sin azúcar añadido INSTRUCCIONESPelar y trocear las manzanas. […]
BIZCOCHO DE MANZANA.
3 huevos200 gr de harina integral de espelta3 manzanas 1 plátano maduro2 cucharadas de aceite de coco1 yogur griego 0% […]
Bastoncitos de yuka
1 yuca (unos 400 gr)1 cucharada de aceite de cocoSal y pimienta INSTRUCCIONESPelar la yuca , cortarla a rodajas (unos […]
Falso budin de pan – Sin harinas
1/2 taza de avena1/2 taza de leche descremada1 huevo esencia de vainillaedulcorantePara el caramelo 1 cda de agua2 sobres de […]
PASTEL DE PAPA Y VEGETALES
Ingredientes:1 papa cortada en rebanadas1 zucchini cortado en rebanadas 1 cebolla cortada en rebanadas2 tomates cortados en rebanadas2 huevos levemente […]
