400 gr. de calabacín170 gr. de zanahorias1 cebolleta mediana 1 huevo tamaño L1 cucharadita de ralladura de limónUn poco de […]
Patatas rellenas
5 patatas medianas-pequeñas5 lonchas de pollo asado30 gr queso azul 1 yogur natural de cabra (puede ser normal)Un buen puñado […]
NUGGETS DE VERDURAS AL HORNO.
500 gr calabaza3 zanahorias½ brócoli 40 gr queso enmental ralladoSal y pimientaNuez moscada rallada PARA EL REBOZADO: huevo + copos […]
ARROZ A LA CAMPESINA
INGREDIENTES para 4 personas350 gr de arroz de grano largo300 gr de verduras variadas Aceite de oliva virgen extra, sal […]
TARTA DE FRESAS SENCILLA SIN AZÚCAR
INGREDIENTES para 4 personas250 g de fresas frescasPara el merengue 3 claras de huevo2 cucharadas soperas de edulcorante líquido (o […]
Revuelto de verduras
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS300 g de verduras variadas de temporada a tu gusto, o un mix de verduras congeladas o […]
Pastel de pollo con harina de arroz
Para masa:1 taza de harina de arroz1 taza de agua (240ml) ½ taza de aceite vegetal o aceite de oliva1 […]
Quiche de harina de arroz
Para masa:300 gramos de harina de arroz100 gramos de maicena 150 gramos de mantequilla fría o aceite de coco1 huevo […]
Brownie de microondas bajo en carbohidratos
1 huevo1 cucharada 100% cacao en polvo1 cucharada de mantequilla de maní 2 cucharadas de xilitol u otro edulcorante bajo […]
Alfajores light de algarroba y maicena
20 unidades100 g queso untable light1 huevo + 1 clara 10 sobres Stevia edulcorante150 g harina integral100 g maicena 60 […]
Alfajores sin gluten saludables ! Sin azúcar, con harina de arroz.
1/2 taza harina de arroz (100g)25 ml agua1 huevo mediano 3 cdas grandes cacao amargo1 cdita stevia en polvo (o […]
Alfajores de nuez sin TACC.
1 taza de maicena1/2 taza de harina de arroz1 taza de nueces 1 cucharadita de polvo de hornear1 pizca de […]
CROQUETAS DE GARBANZOS Y ESPINACAS
Ingredientes para unas 15 croquetas:230 g de garbanzos cocidos (una lata de garbanzos escurridos)100 gr de espinacas cocidas (también congeladas) […]
Flan keto
2 huevos½ taza de crema de leche1 cda. de estevia 1 cda. de esencia de vainillaPREPARACIÓN-Batir los huevos. -Agregar estevia, […]
Malfatti.
2 cebollas2 atados de acelga o espinaca300 g de ricota 1 huevoSal, pimienta y nuez moscada10 cdas. de harina de […]