3 piezas de clara de huevo1 taza pequeña de copos de avena o harina de avena½ unidad de plátano 1 […]
SOPA CREMOSA DE ZANAHORIA VEGANA DE 20 MINUTOS
Ingredientes4 porciones1 lb / 453 gr zanahorias, peladas y en rodajas finas 1 papa yukón, pelada y cortada en cubitos3 […]
CAZUELA CREMOSA DE COLIFLOR CAPRESE
IngredientesPorciones 61 cabeza de coliflor mediana, lavada, recortada, sin el corazón y cortada en floretes 1 taza de salsa de […]
CALABACÍN PARMESANO ALTO EN PROTEÍNAS
Para 6 calabacines a la parrilla 6 calabacines grandes, cortados a lo largo La ralladura y el jugo de un […]
CAZUELA DE BRÓCOLI Y CALABACÍN SALTEADOS
Ingredientes Porciones 4 ¾ lb / 12 oz / 350 gr floretes de brócoli (alrededor de 4 tazas) 2 calabacines […]
PASTEL DE POLENTA ITALIANO.
Esta receta sirve para una gran cantidad de comida, así que reduzca las cantidades a la mitad si tiene que […]
LASAÑA DE CALABAZA Y ESPINACAS CON FIDEOS DE COLIFLOR
IngredientesPorciones 8Mezcla de calabaza 2 tazas de puré de calabaza moscada (aproximadamente la mitad de la calabaza)1 taza de queso […]
LASAÑA DE FIDEOS CON COLIFLOR
Comenzamos haciendo fideos de coliflor. El procedimiento habitual: arroz de coliflor (cocido y exprimido hasta que esté seco) mezclado con […]
ESPAGUETIS CON VERDURAS Y TOMATES CHERRY.
Ingredientes Porciones 4 ¾ lb / 10 oz / 300 gr de espagueti integral 1 lb / 450 gr de […]
BOLAS DE ARROZ VERDE AL HORNO.
IngredientesRinde 14 bolas de arroz 3 tazas / 1 lb / 453 gr arroz integral cocido1 huevo ligeramente batido½ taza […]
BUÑUELOS DE CALABAZA BUTTERNUT (BAJOS EN CARBOHIDRATOS Y SIN GLUTEN)
IngredientesRinde 20 buñuelos 5 tazas de calabaza rallada⅔ de harina de almendras (o pan rallado integral/ o el sustituto que […]
Albóndigas de calabacín (vegetariano, sin gluten, rico en proteínas y fibra)
400 a 450 g de calabacines rallados (2 pequeños)1 huevo100 g de queso rallado 40 g de harina de quínoaSazonar […]
Gratinado de verduras y atún
Ingredientes (3 porciones)1 cebolla grande1 puerro 1 + 1 cucharada de aceite de oliva1/4 de col rizada1 zanahoria 2 tomates […]
Gratinado de calabacín y requesón (bajo en carbohidratos; vegetariano)
2 queso crema de 170 g (340 g de peso total)2 huevos100ml de leche 100g + 100g de queso rallado […]
QUICHE SIN HARINA
Pasta:1 y 1/2 taza (té) de garbanzos cocidos2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita (de postre) de salRelleno:3 huevos […]