Lo hice en literalmente 5 minutos y respeta los lineamientos del plato ideal porque tiene de todo! La receta es para uno como el de la foto.
Masa:
2/3 taza de espinaca blanqueada, escurrida y picada
1 papa chica pelada y rallada
1 huevo
sal y pimienta
Relleno:
queso fresco descremado en trozos
tomates cherry en rodajas
mix de semillas
Procedimiento:
Colocar la espinaca cocida, la papa cruda y el huevo crudo en un bowl, mezclar.
Agregar los condimentos, mezclar.
Esparcir rocío vegetal sobre una sartén de teflón.
Distribuir la preparación sobre la misma.
Tapar y cocinar a fuego mínimo por unos minutos.
Destapar y agregar el queso fresco descremado y los tomates cherry.
Tapar y cocinar a fuego moderado por unos minutos más.
Doblar a la mitad y servir.
Si ven que les queda crudo de arriba o el queso no se derrite pueden darle un golpe de microondas antes de servirlo, no pasa nada! Pero tengan en cuenta que el fuego no debería estar fuerte porque sino se quema de abajo y no se cocina bien de arriba. recetas_saludables
