Pechuga de pollo cortada en trocitos
Harina de avena
Copos de maíz sin azúcar semi-triturados. (Lo puedes hacer con las manos, o con ayuda de una cuchara.)
1 clara
Aceite de coco neutro
Sal y pimienta
Como lo hago?
Salpimentar los trocitos de pollo. Pasarlos por la harina, luego por la clara batida y por último por los copos de maíz. Pintar una fuente para horno con aceite de coco. Llevar a horno fuerte hasta que se doren por ambos lados. Y listoooooooo! Super fácil de hacer y están buenísimo.
