Papas o patatas, 1 kilo
Harina integral, 200 gr.
Huevo, 1
Sal, jengibre y nuez moscada
Salsa a elección
Queso rallado (yo rawmesan)
Hervir las papas o patatas con cáscara al vapor. Una vez cocidas, pelar y pisar formando un puré.
cocina naturista,comida natural,alimento saludable,papa,ñoquis
cocina naturista,comida natural,cocina natural,pure natural,ñoquis integrales
Estando tibia la preparación, incorporar el huevo batido, la sal, el jengibre, la nuez moscada y la harina integral. Unir los ingredientes y armar una masa.
Estirar la masa formando rollitos y cortar segmentos pequeños con cuchillo.
Cocinar en agua hirviendo. Cuando suben a la superficie colar el agua.
Servir con la salsa elegida.(de verduras, quedan buenísimos)