Mug cake
40 gr zanahoria rallada o triturada
30 gr harina de avena o avena sin triturar
1 huevo
10 gr aceite (recomiendo coco pero puedes usar otro)
70 gr yogurt griego
al gusto Edulcorante
1/2 de polvo para hornear
10 gr nueces pecanas (u otro fruto seco) opcional
Vainilla (opcional)
Canela a gusto (opcional)
Decoración
Yogurt griego
Nueces pecanas (u otro fruto seco)
Canela (opcional)
Zanahoria rallada (opcional)
Paso a paso
1Mezcla todos los ingredientes en un bol o taza.
Mete la mezcla en el microondas a 800w 3-4 minutos.
2Puedes sacarlo y servirlo en un plato o comerlo de la taza directamente.
Decorarlo y listo.