-Rinde para 17
Ingredientes:
1 kg de espinaca cocida
1 suprema de pollo
1 huevo
2 cdas. de queso crema light
nuez moscada, pimienta, ajo en polvo, sal
Preparación:
Cocinar el pollo y desmenuzarlo o cortarlo bien chiquitito
Mezclar las espinacas con el pollo, agregar el queso crema, el huevo y los condimentos
Verter en moldes de muffins
Hornear hasta que coagule el huevo y comiencen a dorar
Y COMO DIGO SIEMPRE, SI NO HAY MOLDES DE MUFFINS, TODO JUNTO A LA BUDINERA, SI ES DE SILICONA, NO LE PONEN NADA, SINO, ENMANTECAR Y ENHARINAR.