Ingredientes para una tanda de 6 bizcochitos
2 cucharadas soperas de harina integral de trigo medianamente colmadas, 45 gr
1 cuchara de salvado de avena colmada, 20 gr
1 cucharadita de sacarina liquida
1 cucharadita de levadura Royal
unas gotas de aroma de limón
1 yogur desnatado
2-3 claras pasteurizadas
1 cucharadita de aceite de oliva o girasol
Preparación
Mezclamos los ingredientes secos, añadimos los líquidos y batimos, las claras las he echado a ojo, pero debe quedar una masa espesita. Con un poco de aceite se pincelan los cuencos y se reparte una cucharada sopera en cada cuenco del aparato, cerramos y dejamos hasta que se apague la luz azul, unos 8 minutos abrimos con cuidamos y dejamos enfriar
NOTA: aquellos que no tienen el “aparatito” al horno como siempre, en molde con papel manteca y un poquito de aceite, ya saben, todo tiene su alternativa