1/2 calabaza.
2 zucchinis
2 huevos
Pan rallado integral o el rebozador que prefieras c/n.
Paso a paso:
Cortar los zucchinis en láminas gruesitas y las calabazas en rodajas mas bien finas (porque tardan más en cocinarse).
Batir ligeramente los huevos y condimentar, yo use sal marina y ajo en polvo. Sumergir las verduras en el huevo, sacar una a una y rebozar como con cualquier milanesa.
Para rebozar podes usar: pan rallado integral, semillas, harina de garbanzos, salvado, harina de arroz o combinados.
Por último cocinar en el horno sobre una fuente aceitada.