INGREDIENTES (5 milanesas)
2 unidades de brócoli ( es aprox 500 g )
1 puerro o cebolla de verdeo
1 diente de ajo
Para rebozar: huevo y salvado de avena o pan rallado sin harina o cetogénico
Cocinar el brócoli. Yo lo cociné 5 minutos en el microondas pero también podés hervirlo o cocinarlo al vapor. Una vez cocido, mezclarlo con el puerro o cebolla de verdeo previamente salteado y el ajo.
Procesar hasta que quede una pasta. Dejar enfriar.
Formar hamburguesas. Rebozarlas con huevo y pan rallado o salvado de avena.
Colocarlas en una placa para horno aceitada y hornear 20 minutos en horno fuerte hasta que estén bien doraditas. Darle la vuelta a mitad de cocción.