Tenía varios paquetes de acelga en la heladera asique aproveche y hice estás milanesas que quedan riquísimas !!
INGREDIENTES ( 5 milanesas)
2 paquetes de acelga o espinaca
1 diente de ajo
1 huevo
1/2 taza de avena arrollada molida
100 g de queso Danbo en fetas
Para empanar:
1 huevo
Pan rallado sin harina, cetogénico o tu sustituto
Cocinar la acelga( la pueden hervir, cocinar en el microondas o saltear en sartén). Escurrirla y quitarle todo el exceso de agua ( clave para que salgan geniales).
Cortar la acelga bien chiquita. Condimentar y mezclar con el huevo y la avena y el ajo picado. Procesar un poco con minipimel o procesadora. Pueden no procesarlo pero deben cortar la acelga bien chiquita para que queden con mejor textura.
Formar las hamburguesas, colcoandole una feta de queso en el centro y pasar por huevo y pan rallado.
Colocar en una placa aceitada y hornear 30 minutos en horno fuerte PRECALENTADO. Darle la vuelta a mitad de coccion.