4 claras de huevo
4 cucharadas de sucralosa en polvo
½ cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Preparación:
Primero, vertemos las 4 claras en un recipiente hondo.
Con la ayuda de una batidora, revolvemos las claras hasta que comiencen a espesar. Luego de un rato, añadimos la sal, y seguimos batiendo.
Añadimos dos cucharadas de sucralosa en polvo y continuamos revolviendo.
Cuando vemos que nuestro merengue comienza a espesar añadimos el resto de la sucralosa y revolvemos hasta obtener un merengue bien consistente.
Finalmente agregamos la esencia de vainilla y revolvemos un poco más.
Con la ayuda de una bolsa, formamos nuestros merenguitos (sólo debes meter el merengue dentro de la bolsa limpia y cortar una de sus puntas).
Formamos pequeños merenguitos en la lata del horno y horneamos por 10 a 15 minutos a 180°C
