1 Mega cracker
110 g Fécula de mandioca
110 g Agua
1 huevo
1 cda Aceite de oliva
3 cdas Queso rallado
1 cdita Condimentos para pizza
1 pizca mini mini de sal
En un bowl colocamos la fécula de mandioca, añadimos el agua y mezclamos.
Sumamos el huevo, el aceite de oliva e integramos bien
Ahora agregamos el queso rallado, el condimento para pizza y una pizca miniatura de sal, enserio porque durante la cocción se concentra y no queremos que quede tan salado, además el dip de aceitunas va a aportar lo suyo también.
Mezclamos y volcamos en una asadera antiadherente de 45×35, en caso que no sea antiadherente revestir base con papel manteca pincelado con aceite
Llevamos a horno moderado precalentado (180°C) por 20 minutos o hasta que esté dorada, depende mucho del horno.
Desmoldar y romper en trozos irregulares.
Servir la galleta con el dip de tu preferencia o solitas