Ingredientes:
-300 g de harina de arroz
- 60 g de azúcar mascabo
- Sal marina c/n
- Medio sobre de levadura en polvo
- 5 CDAS de fécula de maíz
- 1 CDA esencia de vainilla
- Ralladura de limón (a gusto)
- Agua c/n
- 4 CDAS de aceite
Procedimiento: Mezclar en un bol todos los ingredientes secos, y luego agregar la esencia de vainilla, el aceite y agua hasta formar una masa firme. Tapar y dejar reposar durante una hora, para que leude.
Pasado este tiempo tomar pedazos de masa y darle forma de medialunas. Llevar al horno durante 15/20 minutos.