8 raciones
1 taza polenta
2 tazas agua hirviendo
Orégano a gusto
Sal a gusto
1 cdta. ajo en polvo
2 cdas. semillas chía
Empanado:
2 cdas. polenta
1 cdta. pimentón
1 cdta. semillas de sésamo
PASO A PASO
Paso 1Preparar la polenta con la cantidad de agua indicada. Condimentar, agregar la chía y dejar enfriar en una fuente.
Paso 2Tomar porciones, dar forma de bolita y empanar sobre la mezcla. Aplanar ligeramente y disponer sobre placa aceitada.
Paso 3Hornear de ambos lados hasta que estén doradas. Acompañar con ensalada fresca o puré.