90 gr de harina de avena
40 gr de coco rallado
20 gr de azúcar mascabo
1 pizca de sal
50 gr de dulce de leche sin azúcar (o con, eso lo deciden ustedes)
40 gr de aceite de coco líquido (o 30 gr de cualquier aceite de sabor suave)
1 huevo
Opcional: chips de chocolate amargo
Instrucciones
Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar la harina de avena con el coco rallado, el azúcar y la sal.
En otro bowl, mezclar el dulce de leche con el huevo y el aceite de coco.
Integrar ambas preparaciones y colocar en una manga con pico rizado grande (yo uso el S16). También se pueden hacer con una cucharita de té.
Hacer piquitos con la manga sobre una placa previamente forrada con papel manteca.
Colocar un chip de chocolate en el centro de cada masita.
Hornear por 10-12 minutos.