Ingredientes:
4 zucchinis
8 fetas de muzzarella
24 cdas. ricotta
3 tazas de salsa de tomate
sal, pimienta, ajo en polvo, condimento verde
Preparación:
Pelar y cortar los zucchinis en láminas a lo largo
Llevarlas a horno sin recocerlas
Mezclar la ricotta con los condimentos
Tapizar el fondo de una asadera rectangular con una capa de zucchinis, luego la preparación con ricotta y luego la mitad de la salsa de tomate
Colocar otra capa de zucchinis y cubrirla con el queso y por encima la salsa restante
Hornear
espolvoreamos con orégano