Ingredientes:
4 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas o cubos
1 cebolla picada
250 g de espinacas lavadas y picadas en trozos grandes
4 huevos de gallina
100 g de queso crema blando
150 g de queso mozzarella duro rallado
Aceite vegetal
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Ajo seco molido al gusto