2 tazas Avena
1/2 taza Quinoa ,
cocida y escurrida 1
1/2 taza Leche
1/2 cucharadita
Canela 2 cucharadas
Azúcar 1 cucharadita
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Polvo para hornear 2
Huevos chicos
LICÚA la avena con la leche,
la canela, el azúcar, la vainilla, y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla tersa y sin grumos.
AGREGA el huevo y licúa unos segundos más.RETIRA la mezcla de la licuadora e integra la quinoa cocida.VIERTE un poco de la mezcla en una sartén caliente con mantequilla.COCINA por 2 minutos de cada lado hasta que se doren las orillas.