Ingredientes:
1 1/2 tazas (150 g) de copos de
avena 1 taza (90 g) de nueces picadas
2 manzanas medianas, peladas, sin corazón y picadas
1/4 taza (60 ml) de agua
1/4 cucharadita de canela
1 cucharadita de jarabe de arce
1/4 taza (60 ml) de aceite de coco o mantequilla derretida
1 cucharada de cacao en polvo (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°F (360°C).
Mezcle los ingredientes: En un tazón grande, combine los copos de avena, las nueces picadas, las manzanas picadas, el agua, la canela y el jarabe de arce. Si lo usa, agregue cacao en polvo. Mezclar bien.
Agregue aceite o mantequilla: Agregue el aceite de coco derretido o la mantequilla hasta que todo esté bien cubierto.
Hornear: Vierta la mezcla en una fuente para hornear engrasada. Hornee en el horno durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Sugerencias para servir:
Sirva caliente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de yogur griego.
Rocíe con más jarabe de arce para darle más dulzura.
Consejos de cocina:
Para obtener una cobertura más crujiente, espolvoree con nueces adicionales antes de hornear.
Si prefiere una textura más suave, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio durante la primera mitad del tiempo de horneado.
Beneficios nutricionales:
La avena proporciona fibra y nutrientes esenciales que apoyan la salud del corazón.
Las nueces son ricas en grasas saludables y antioxidantes.
Las manzanas aportan un dulzor natural y una dosis de vitamina C.
Información dietética:
Esta receta es vegetariana y se puede hacer vegana usando aceite de coco en lugar de mantequilla. Información nutricional (por porción, suponiendo 6 porciones):