Ingredientes (Unas 5 hamburguesas no muy grandes)
200 gramos de zanahorias
1 huevo M
Media cebolla
Unos 60 gramos de Panko o pan rallado (sustituto o integral/sin tacc)
Sal y pimienta
Precalentamos el horno a 180ºC.
Rallamos bien las zanahorias.
En la jarra de nuestro robot de cocina o en el vaso de nuestra batidora, colocamos todos los ingredientes y trituramos unos segundos hasta integrar.
Con nuestra mezcla vamos haciendo bolas lo más compactas que podamos, las aplastamos con las manos y las colocamos sobre un silpat o papel de horno con el que habremos forrado la bandeja de nuestro horno.
Horneamos unos 25 minutos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
