HAMBURGUESAS ~ de calabaza, zanahoria y arroz Yamani


Ingredientes:
Para 6 unidades-
400g aprox de calabaza

1 zanahoria mediana
1 taza de arroz yamani
1 diente de ajo

Condimentos a gusto (pimienta, aji molido, orégano)
Procedimiento:
Cocinar a vapor o micro la calabaza y zanahoria cortadas

Descongelar el arroz, en caso de no tener cocinar.
Procesar todo, agregando condimentos y el diente de ajo.

Hacer las formas de hamburguesas y llevar al horno a 180°C hasta que se doren ambas superficies.

Lo acompañamos con un salteado de verduras : Cebolla, hongos, morron rojo, zanahoria y zucchini.