Ingredientes para 4 personas
1 unidad(es) de Ajo diente
1000 gramos de Calabaza
1 pizca de Pimienta negra
1 cucharadita de Avena
1 pizca de Sal
2 cucharada de Harina de garbanzo con agua (sustituto de huevo)
1 cucharadita de Pan rallado sin harina, cetogénico, o el que uses
1 cucharada de Olivas o aceitunas negras opcional
- Ralla la calabaza pelada con un rallador y mezcla con la harina de garbanzo, la avena y el ajo, hasta que consigas una pasta.
- Añade las aceitunas negras picadas, la sal y la pimienta.
- Haz la forma de las hamburguesas (usa pan rallado para que tengan más consistencia).
- Cocina las hamburguesas hasta que estén doradas por fuera. Puedes hacerlo en sartén, plancha u horno.