1/2 Kg de papas.
1 cebolla.
4 ajo porros.
1 diente de ajo.
1 huevo.
1/2 taza de queso rallado.
1 taza de pan rallado sin harina, cetogénico, etc
Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar las Hamburguesas vegetarianas de papa y puerros:
Poner a hervir las papas.
Pelar la cebolla, el verdeo y el ajo , picar bien pequeño y dorar.
Incorporar las papas pisadas con anticipación.
Agregar el queso rallado, el huevo , la sal y la pimienta.
Armar medallones y rebozarlos apenas por el pan rallado sin oprimir para que sea solamente superficial.
Cocinar con un toque de aceite de oliva sobre plancha o en una asadera al horno.
-Servir calentitas las Hamburguesas vegetarianas de papa y puerros con una buena ensalada y un toquecito de mostaza o mayonesa