300 gr de espinacas (160 gr cocidas)
200 gr de pollo
Un huevo o dos claras de huevo.
PREPARACIÓN:
Cocemos las espinacas.
Pasamos el pollo por la picadora (o trituramos en un procesador en su defecto) y mezclamos la carne picada, las espinacas y el huevo, aquí también se añadirían las especies al gusto. Damos forma de bola y las aplastamos. Solo falta cocinar y… ¡disfrutar!