Ingredientes:
250 gramos de brócoli.
50 gramos de copos de avena, pan rallado o harina.
2 huevos o harina de garbanzo para los veganos.
60 gramos de queso rallado..
Especias (orégano, pimienta negra, ajo).
Aceite de oliva.
1 pizca de sal.
Instrucciones::
En primer lugar poner a hervir el brócoli con una pizca de sal. Dejar enfriar y luego machacarlo con la ayuda de un tenedor.
Ahora mezclar el brócoli con los huevos ya batidos, el queso, la avena y especias. Añadir una pizca de sal y mezclar bien todos los ingredientes.
A continuación hacer las formas de las hamburguesas.
Finalmente, freír en un sartén con unas gotas de aceite de oliva. Dar la vuelta cuando estén doradas. Y listo