Ingredientes
1 cucharadita de Pimiento Dulce Ahumado Margão
1 cucharadita de ajo en polvo Margao
1/4 cucharadita de sal
1 cebolla pequeña picada
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de maíz hervido
2 pechugas de pollo
150g de broccoli (yo usé germinados)
2 cucharadas de queso fresco para untables livianos
1 taza de yogur natural
2 cucharadas de queso rallado
confección
Precalentar el horno a 180º.
En un tazón pequeño, combine la pimienta, el ajo y la sal. Corta las pechugas de pollo en tiras y sazónalas con esta mezcla.
En una sartén con un chorrito de aceite, dorar los dados de pollo.
Agregue la cebolla picada y el brócoli y cocine hasta que las verduras se ablanden. Agregue el maíz y el yogur, raspando el fondo de la sartén. Agregue el queso fresco a la sartén y diluya bien, formando una salsa cremosa. Ajustar los condimentos, espolvorear con queso rallado y hornear en el horno durante unos 10 minutos.
